6 phút đọc

Cách làm sườn nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu

Để tạo ra sườn nướng Hàn Quốc thơm ngon và ngon miệng bằng nồi chiên không dầu, cần chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu. Hãy chọn những miếng sườn non có tỉ lệ thịt vừa đủ và phần thịt hồng hào, không bị thâm đen hay có mùi lạ.

Cách làm sườn Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu
Cách làm sườn Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu - Rumoround Magazine - Tạp Chí Tin Đồn

Đánh giá

Dễ Nấu
8/10
Ngon Miêng
9/10
Tóm lại
8.5/10

Sườn là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon, nhưng sườn nướng chính là món ăn đặc trưng được nhiều người yêu thích. Không chỉ đơn thuần là sườn nướng truyền thống, sườn nướng Hàn Quốc cũng là một lựa chọn hấp dẫn cho những ai yêu thích ẩm thực châu Á. Hôm nay, hãy cùng Rumoround trổ tài làm sườn nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu. Phương pháp nấu này giúp giảm lượng dầu mỡ cho món ăn, mang lại hương vị đậm đà và cực kì thơm ngon. Mỗi miếng sườn khi chín được bao phủ bởi hương vị cay nồng đặc trưng của ướp chất liệu và thực phẩm Hàn Quốc. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn tốt cho sức khỏe hơn. Hãy vào bếp và thử ngay món sườn nướng Hàn Quốc này nhé!

Nguyên liệu làm sườn nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu.

Dưới đây là danh sách những thứ cần chuẩn bị để làm món sườn nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu:

  • 600g sườn non
  • 3 thìa canh xì dầu
  • 3 thìa canh mật ong
  • 1/2 thìa rượu trắng
  • 1/2 thìa súp dầu vừng
  • Ớt bột
  • Hạt tiêu
  • Gừng
  • Tỏi
  • Hành khô

Bước 1: Sơ Chế

Để tạo ra sườn nướng Hàn Quốc thơm ngon và ngon miệng bằng nồi chiên không dầu, cần chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu. Hãy chọn những miếng sườn non có tỉ lệ thịt vừa đủ và phần thịt hồng hào, không bị thâm đen hay có mùi lạ. Điều này sẽ giúp sườn có hương vị tốt hơn khi nướng. Hãy chọn sườn có kích thước vừa phải, đảm bảo ăn không quá nhỏ hoặc quá to.

Sau khi chọn sườn, bạn có thể để nguyên tảng hoặc chặt thành những miếng nhỏ. Trước khi chế biến, hãy rửa sườn bằng rượu trắng hoặc giấm hoặc sữa tươi không đường để khử mùi hôi. Nếu không có rượu trắng, bạn có thể dùng giấm hoặc sữa tươi pha loãng với nước và ngâm sườn khoảng 5-10 phút.

Không cần phải luộc sơ sườn trước khi nướng. Hành, tỏi, gừng rửa sạch, bỏ vỏ và băm nhỏ để dùng làm gia vị cho sườn nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu.

Bước 2: Ướp Sườn

Để tạo ra hương vị đặc biệt cho món sườn nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu, thì sốt ướp chính là yếu tố quan trọng. Bắt đầu bằng cách cho sườn, gừng và tỏi đã băm nhỏ vào một bát. Sau đó, thêm hạt tiêu và trộn đều. Lượng hạt tiêu có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn.

Sau đó, cho vào bát sườn các loại gia vị như xì dầu, mật ong và súp dầu vừng đã chuẩn bị sẵn. Nhớ đeo găng tay và dùng tay thoa đều sốt lên tất cả các miếng sườn. Để sườn thấm gia vị, bạn có thể điều chỉnh lượng bột ớt theo sở thích của mình.

Tiếp theo, bọc bát sườn kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ướp ít nhất 3 tiếng hoặc qua đêm để sườn ngấm gia vị. Nếu để sườn ướp lâu hơn, sườn sẽ thấm gia vị hơn, giúp cho món sườn nướng của bạn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn khi nướng.

Bước 3: Cho Vào Nồi Chiên Không Dầu để nướng

Để tạo ra món sườn nướng Hàn Quốc ngon nhất, bạn cần làm nóng nồi chiên trước khi bắt đầu. Bật mức nhiệt lên 180 độ C và đợi khoảng 10 phút để nồi được nóng.

Sau đó, hãy chuẩn bị sườn bằng cách đặt miếng sườn lên khay chiên, nếu không có giấy bạc, bạn có thể xịt dầu ăn vào khay để tránh sườn bị dính.

Để nướng sườn, bạn cần nướng trong 15 phút đầu tiên, sau đó mở nồi ra, phết thêm sốt lên bề mặt sườn và tiếp tục nướng trong thêm 10 phút. Lặp lại quá trình này mỗi 5 phút cho đến khi sườn được nướng chín.

Nếu bạn thấy sườn bị cháy cạnh, hãy dùng giấy bạc để che lại phần đó.

Cuối cùng, khi sườn đã chín hoàn toàn, bạn có thể nướng thêm 2-5 phút để cho bề mặt sườn có màu vàng đẹp hơn. Nhớ kiểm tra sườn thường xuyên để đảm bảo nướng đều và tránh sườn bị cháy.

Bước 4: Hoàn Thiện và Thưởng Thức

Bạn đã hoàn thành công thức làm sườn nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu rất tuyệt vời! Sau khi sườn nướng xong, hãy để nó nguội một chút trước khi chặt ra và sắp xếp lên đĩa. Sườn có màu vàng óng, hương vị thơm ngon và sốt cay cay mặn mặn rất cuốn hút.

Món sườn này có thể được dùng kèm với cơm trắng hoặc làm món ăn nhậu đều rất tuyệt vời. Để tăng thêm sự đa dạng cho bữa ăn, bạn có thể kèm theo các loại rau sống hay dưa chuột. Rumoround hy vọng bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng!

Đánh giá

Dễ Nấu
8/10
Ngon Miêng
9/10
Tóm lại
8.5/10

Để lại phản hồi

Email của bạn sẽ không hiện công khai.

Bài trước đó

8 Bảo tàng tuyệt nhất thế giới mà bạn nên ghé

Bài kế tiếp

Bob Dylan: Những ca khúc kinh điển năm 1963

Mới nhất từBlog